Как по своему вкусу и с минимальными затратами засолить, провялить и прокоптить рыбу в домашних условиях, а точнее ? секреты приготовления солёной, вяленой и копчёной рыбы с использованием простейшего оборудования вы узнаете из этой книги.
Для массового читателя.
![Устройство орудий лова и технология добычи рыбы [По спец. 3115 ''Пром. рыболовство'']](https://media.vuatailieu.com/images/2021/01/15ff1f8fe12818_1609693438_s.jpg)
